 Alternativas para el Desarrollo
Molienda e Inventarios Mundiales De oleaginosas que se producen a nivel mundial, el frijol soya, ocupa el primer lugar en cuanto a producción, molienda (la cual la podemos considerar como el consumo del frijol soya) y consumo con más del 50% en cada uno de esos conceptos, en relación al resto de las semillas oleaginosas. La molienda de frijol soya ha mantenido un incremento constante en los últimos años, aún en aquellos, en los cuales la producción ha descendido, síntoma de que la demanda de pasta y aceite se ha incrementado. El nivel promedio de molienda en el mundo se ha ubicado en 200 millones de toneladas en los últimos cuatro años, destacando China, EE.UU, Argentina, Brasil, la Unión Europea e India como los principales procesadores, con alrededor del 88% del total mundial. Los niveles de molienda en China prácticamente representan 24.7% del total mundial con 53.4 millones de toneladas al año, en tanto que los de EE.UU., representan 20.7% con 44.8 millones de toneladas anuales. Los elevados niveles de consumo de pasta y aceite de soya en China, han sido los elementos que lo han impulsado a realizar mayores volúmenes de molienda, para satisfacer sus necesidades internas. Los mayores niveles de molienda de frijol soya y las fluctuaciones que ha sufrido la producción mundial, han provocado un deterioro de los inventarios mundiales del producto en los últimos años Entre 2008 y 2010 los inventarios finales presentaron un decremento del 25%. Los inventarios se encuentran centralizados en tres países: Argentina, Brasil y China, los cuales en los últimos años, han mantenido 32.7%, 24.5% y 17.8% del total mundial, respectivamente. Molienda Mundial de Soya (millones de toneladas)
Fuente: USDA
Inventarios Mundiales de Soya (millones de toneladas)
Precios futuros La tendencia alcista de los precios de la soya comenzó desde finales de julio de 2010. Dicha trayectoria reflejó la condición de los inventarios internacionales, los cuales, al verse más apretados presionaron los precios a la alza. De esta manera, el precio promedio de la oleaginosa en la primera semana de noviembre fue de 476 dólares por tonelada. Esta cotización fue 31.7% mayor a su equivalente en 2009 y 42.3% mayor a su equivalente en 2008. Perspectiva Analistas estiman, que los precios tanto de físicos como de futuros mantendrán una tendencia alcista en el corto plazo, debido a la amenaza de clima cálido y seco que sufre la nueva cosecha en el Medio Oeste. Lo anterior, ha despertando inquietudes entre los participantes sobre la cosecha de soya estadounidense, ya que se encuentra es su período de crecimiento más crítico, lo que pone en riesgo la producción y con ello influir en los precios. Aunado a lo anterior, la debilidad en el dólar estadounidense frente a otras monedas y la baja disponibilidad de inventarios ante la fuerte demanda, son factores que han proporcionado soporte adicional a los precios. © Copyright 2005-2006 - Sistema Nacional Sistema Producto - Oleaginosas |
