EL CULTIVO DE CÁRTAMO (Carthamus tinctorius L.) EN MÉXICO

El cultivo de cártamo (Carthamus tinctotius L.) en México es una publicación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) elaborado durante 2010 en el Campo de Investigación Regional del Noroeste Norman E. Borlaug, ubicado en Ciudad Obregón, Sonora.

La publicación contiene información sobre los usos del cártamo, normas de calidad, origen citogenético, requerimientos edafoclimáticos, genética, mejoramiento genético, técnicas del cultivo, fertilización, métodos y densidades de siembra, manejo de riesgos, control de maleza, control de insectos plaga, control de enfermedades y cosecha del cultivo.

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GUÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CANOLA DE TEMPORAL EN EL ESTADO DE TLAXCALA

En el Estado de Tlaxcala el cultivo de maíz ocupa el primer lugar en cuanto a superficie, entre los principales granos básicos que se producen, con 115 mil 731 hectáreas sembradas en el ciclo Primavera/Verano 2002, seguido por la cebada con 54 mil 708 y el trigo, con 31 mil 907 hectáreas. Debido a una fuerte sequía atípica ocurrida en este año, de un total de 241 mil 437 hectáreas sembradas de cultivos anuales y perennes, de las cuales se cosecharon 195 mil 16 hectáreas; es decir que, por efecto de ese fenómeno climatológico, se dejó de cosechar casi el 20% de la superficie sembrada de los cultivos mencionados; en este sentido de las 416 hectáreas sembradas de canola en el estado se cosecharon 161.

La canola es una planta que se adapta a climas templados y fríos y soporta temperaturas bajo cero grados en la etapa de crecimiento además, en comparación con el maíz, requiere bajas cantidades de agua, para obtener rendimientos de grano aceptables el cultivo de la canola necesita únicamente de una precipitación de 500 a 600 milímetros durante su ciclo de crecimiento.

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GUÍA PARA CULTIVAR SOYA EN LA PLANICIE HUASTECA POTOSINA

México es un país deficitario en la producción de cultivos oleaginosos. La soya es de particular importancia ya que de ella se extraen aceites para consumo humano. Además, su pasta rica en proteínas se utiliza en la alimentación de animales domésticos.

En San Luis Potosí la soya se siembra en la Planicie Huasteca, en una superficie aproximada de 10,000 hectáreas, distribuidas en los ciclos agrícolas primavera-verano (8,000) y otoño-invierno (2,000). En ambos ciclos es factible utilizar el agua de riego, en el verano de forma complementaria en la época de la canícula y en el invierno en forma total, lo que permite que el potencial productivo se mantenga al no carecer de agua para satisfacer sus necesidades hídricas. Los rendimientos unitarios medios que se obtienen varian de 1.5 a 2.0 ton/ha en el verano y de 2.0 a 2.5 ton/ha en el otoño-invierno, mismos que pueden incrementarse hasta en un 20% al aplicar tecnologías sugeridas en esta guía.

INIFAP, Octubre de 2001.

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GUÍA PARA PRODUCIR CÁRTAMO EN LOS VALLES DE MEXICALI, B.C. Y SAN LUIS RÍO COLORADO, SON.

El cártamo se inició comercialmente en el Valle de Mexicali en el ciclo 1965-1966 y debido a su buena adaptación a las condiciones climatológicas regionales y a su aceptación por los agricultores, ha permanecido como una opción para siembras de invierno durante los últimos 36 años.

A nivel regional, los datos experimentales de rendimiento de grano y contenido de aceite, indican que los Valles de Mexicali y San Luis Río Colorado, son excelentes para el cultivo de cártamo, ya que en promedio experimental los valores para rendimiento de grano han sido de 3.5 ton/ha y máximos superiores a las 4 ton/ha.

Los trabajos realizados con cártamo por el Campo Experimental Valle de Mexicali, han permitido obtener la tecnología de producción que se presenta en este folleto, cuyo objetivo es servir de guía para los productores de cártamo de esta región.

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