El índice de precios de los cereales de la FAO bajó casi un 5% en mayo respecto al mes anterior, presionado por las expectativas de un suministro abundante y la prórroga de la Iniciativa de Cereales del mar Negro que permite los envíos desde Ucrania.
El índice mundial de precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) cayó en mayo a su nivel más bajo en dos años, debido a que los fuertes descensos de los precios de los aceites vegetales, los cereales y los productos lácteos se impusieron a los aumentos del azúcar y la carne.
El índice de precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que analiza los productos alimentarios más comercializados a nivel mundial, registró una media de 124.3 puntos en mayo, frente a los 127.7 puntos revisados del mes anterior, según informó el organismo el viernes. La lectura de abril se había situado inicialmente en 127.2 puntos.
La lectura de mayo marcó el nivel más bajo desde abril de 2021 y significó que el índice general estaba ahora un 22% por debajo del máximo histórico alcanzado en marzo de 2022 tras el inicio de la invasión rusa de Ucrania.
El índice de precios de los cereales de la FAO bajó casi un 5% en mayo respecto al mes anterior, presionado por las expectativas de un suministro abundante y la prórroga de la Iniciativa de Cereales del mar Negro que permite los envíos desde Ucrania.
No obstante, los precios internacionales del arroz continuaron subiendo en mayo, en parte debido a la escasez de suministros en algunos países exportadores, según la FAO. El organismo expresó el mes pasado su preocupación por el alza de los precios de este alimento básico.
El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO bajó casi un 9% intermensual, debido al gran suministro de semillas oleaginosas y a la débil demanda de aceite de palma, mientras que los precios mundiales de los productos lácteos bajaron más de un 3% ante un repunte estacional de la producción lechera en el hemisferio norte, según la FAO.
Los precios del azúcar, por el contrario, mostraron un incremento del 5.5% respecto a abril, en una cuarta subida mensual consecutiva, mientras la preocupación por el fenómeno meteorológico de El Niño agravó los riesgos para el suministro a nivel mundial, según la FAO.
Sin embargo, la mejora de las condiciones meteorológicas en Brasil y la bajada de los precios del crudo han frenado los mercados del azúcar, añadió. Los futuros del azúcar terminaron mayo a la baja tras alcanzar a finales de abril su nivel más alto en 12 años.
En un informe separado sobre la oferta y la demanda de cereales, la FAO pronosticó una producción mundial de cereales este año de 2.813 millones de toneladas, un incremento del 1% respecto a 2022 que se debe principalmente al aumento previsto en la producción de maíz.
Se prevé que las reservas mundiales de cereales en la temporada2023/24 aumenten un 1.7% interanual, hasta alcanzar la cifra récord de 873 millones de toneladas, debido al aumento previsto de las reservas de maíz, arroz y cebada.
Sin embargo, se pronosticó un descenso de las existencias de trigo, ya que se preveía un descenso de la producción y una estabilización de la demanda.
