| Última actualización: Feb 11th, 2022 - 09:25:19 |
LAS OLEAGINOSAS EN EL MUNDO
En la publicación “Soya & Oilseed. Bluebook” (2007), editada por Soyatech, se ofrece una visión estadística de conjunto que es interesante analizar. Se ofrecen datos para las distintas campañas (hasta la proyección de junio de la 2006/07), para los distintos granos y distintos países. Vamos a considerar algunos de esos países, o conjunto de países.
China
La producción de las semillas de algodón, maní, colza, soya y girasol pasó de 44,9 millones de tn en el ciclo 1998/99 a 56,9 millones en el ciclo 2006/07.
El consumo de harina proteica (44% equivalente de harina de soya) pasó de 22,5 millones de tn en 1988/99 a 45 millones de tn en el ciclo 2006/07.
El consumo de aceite pasó de 10,97 millones de tn en el ciclo 1998/99 a 23,25 millones de toneladas en el ciclo 2006/07.
Las importaciones de poroto de soya pasaron de 3,85 millones de tn en el ciclo 1998/99 a 31,5 millones de tn en 2006/07.
La importación de semilla de canola igual que la de harina de soya sufrió una fuerte disminución, no así la de aceite de palma que pasó de 1,28 millones de tn en el primero de los ciclos mencionados a 5,4 millones en el ciclo 2006/07. Lo mismo ocurrió con la importación de aceite de soya que pasó de 950 mil toneladas en el ciclo 1998/98 a 2,2 millones en el ciclo 2006/07.
La Unión Europea
La producción de canola, girasol, soya y otras semillas oleaginosas pasó de 16,7 millones tn en el ciclo 1998/99 a 20,95 millones en el ciclo 2006/07.
El consumo de harinas proteicas (44% de harina de soya equivalente, incluyendo harina y gluten de maíz) pasó de 41,5 millones de tn en el ciclo 1999/00 a 47,34 millones de tn en el ciclo 2006/07.
El consumo de aceite pasó de 11,67 millones de tn en el ciclo 1999/00 a 20,01 millones en el ciclo 2006/07. Dentro de los aceites el de canola es el más utilizado pasando en esas fechas de 2,78 millones a 6,77 millones de toneladas. El de palma pasó de 2 millones a 4,74 millones y el de soya de 1,41 millones a 2,42 millones.
Las importaciones de poroto de soya pasaron de 14,12 millones tn en el ciclo 1999/00 a 14,48 millones en el 2006/07. Las de harina de soya pasaron de 16,5 millones a 22,7 millones en las mencionadas fechas.
India
La producción de semillas de algodón, maní, canola, soya y girasol pasó de 25,02 millones de toneladas en el ciclo 1998/99 a 29,6 millones en el ciclo 2006/07.
El consumo de harinas proteicas (44% de harina de soya equivalente) pasó de 8,01 millones tn a 9,06 millones en las mencionadas fechas.
El consumo de aceite pasó de 9,24 millones a 12,94 millones de toneladas en las mencionadas fechas.
Las importaciones mayores de la India son: aceite de palma que pasó de 2,9 millones de toneladas a 4 millones de toneladas y aceite de soya que pasó de 833 millones a 1,7 millones de toneladas.
Con respecto a la exportación, es importante la de harina de soya que pasó de 2,8 millones a 3,2 millones de toneladas en el mencionado período.
Rusia
La producción de canola, soya y girasol pasó de 3,42 millones de toneladas en el ciclo 1998/99 a 7,25 millones en el ciclo 2006/07. De lejos la producción más importante es la de girasol que pasó de 3 millones a 6 millones de toneladas.
El consumo de harina proteica (44% de harina de soya equivalente) pasó de 1,52 millones de toneladas a 2,61 millones en el mencionado período.
El consumo de aceite pasó de 1,47 millones de toneladas a 3,03 millones en el
mencionado período. El aceite más importante es el girasol que pasó de 1 millón a 1,95 millones de toneladas.
Rusia importa algunos productos como harina de soya que pasó de 350 mil tn a 480 mil en el mencionado período y aceite de palma que pasó de 80 mil a 625 mil. Exporta algún tonelaje (650 mil) de harina de girasol y 405 mil de aceite de girasol. La exportación de semilla de girasol ha ido disminuyendo (300 mil toneladas en la última campaña).
EE.UU.
La producción de semillas oleaginosas (soya, canola, algodón, lino, maní y girasol) pasó de 84,5 millones tn en el ciclo 1998/99 a 96,6 millones en el ciclo 2005/06. De estas oleaginosas la más importante es la de soya con 84 millones y la de algodón con 7,4 millones en el último ciclo. Le siguen la de maní con 2,29 millones y la de girasol con 1,96 millones.
Las exportaciones de semillas pasaron de 22,7 millones a 31,24 millones de toneladas en el mencionado período. La mayor parte es de poroto de soya (30,21 millones de toneladas).
La producción de harinas proteicas (48% en la harina de soya) llegaba a 40,42 millones de toneladas en el ciclo 1998/99. Pasó a 43,43 millones en el ciclo 2005/06.
El uso de harinas proteicas pasó de 34,3 millones tn a 37,96 millones en el mencionado período. Las exportaciones pasaron de 7,33 millones tn a 7,05 millones. Dentro de este último total, la de soya fue 6,8 millones.
La producción de aceites de EE.UU. pasó de 10,32 millones tn en 1996/97 a 12,54 millones en el 2005/06. La mayor parte (9,08 millones está representado por aceite de soya y 1,11 millones por aceite de maíz).
Las exportaciones de aceites de EE.UU. pasaron de 2,05 millones de tn en el ciclo 1996/97 a 1,37 millones en el 2005/06.
El uso doméstico de aceites de EE.UU. pasó de 9,86 millones de toneladas en el ciclo 1996/97 a 12,76 millones en el 2005/06.
El crushing de soya en EE.UU. ha estado en los últimos años en alrededor de 48 millones de tn, lo que implica alrededor de 145.000 tn diarias de trituración (considerando 330 días de actividad). Teniendo en cuenta que la industria debe estar trabajando a alrededor de 90% de su capacidad teórica, la capacidad estadounidense de crushing podría estar en alrededor de 161.000 toneladas por día.
Canadá
La producción de semilla de canola pasó de 5,06 millones de toneladas en el ciclo 1996/97 a 7,6 millones en el ciclo 2006/07.
Las exportaciones de semilla de canola pasaron de 2,52 millones de toneladas en el ciclo 1996/97 a 4,45 millones en el ciclo 2006/07.
El crushing de canola pasó de 2,71 millones de toneladas en el ciclo 1996/97 a 3,33 millones en el ciclo 2006/07.
La producción de aceite de canola pasó de 1,14 millones de toneladas en el ciclo 1996/07 a 1,368 millones en el ciclo 2006/07.
Las exportaciones de aceite de canola pasaron de 695.000 tn en el ciclo 1996/97 a 900 mil toneladas en el ciclo 2006/07.
La producción de harina de canola pasó de 1,55 millones de tn en el ciclo 1996/97 a 1,90 millones en el ciclo 2006/07.
Las exportaciones de harina de canola pasaron de 1,09 millones tn en el ciclo 1996/97 a 1,48 millones en el 2006/07.
Malasia
La producción de aceite de palma pasó de 2,54 millones de tn en el ciclo 1980/81 a 15 millones en el ciclo 2005/06. Se estima una producción de 15,7 millones para el ciclo 2006/07.
La exportación de aceite de palma pasó de 2,17 millones de tn en el ciclo 1980/81 a 12,9 millones en el ciclo 2005/06. En el ciclo 2006/07 se estiman exportaciones por 13,2 millones.
El consumo doméstico de aceite de palma pasó de 270 mil toneladas en el ciclo 1980/81 a 2,96 millones en el ciclo 2005/06. En el ciclo 2006/07 se estima que llegaría a 3,16 millones.
Fuente: BCR
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